Organizado pela “Associação dos Vegetarianos de Goa” da presidência do Eng. Victor Albuquerque, realizou-se em Goa no passado fim-de-semana o primeiro festival deste tipo de alimentação alternativa. Com longa história no subcontinente indiano, o vegetarianismo em Goa só recentemente tem ganho alguma visibilidade pública.
O local escolhido foi o Jardim Menezes Bragança, ao lado do Instituto do mesmo nome, hoje totalmente modernizado. O acontecimento, que durou três dias, foi um grande acontecimento gastronómico para o qual acorreram centenas de pessoas em cada tarde.
Os produtos da culinária iam dos tradicionais “boggés” e “masala dosas” até aos mais variados petiscos preparados com a comparticipação do “five star” Hotel Marriot, o muito antigo e sempre popular Hotel Mandovi, o restaurante Navtara, etc.
Afim de popularizar os produtos agrícolas, os cultivadores da aldeia de Taleigão, vendiam vários tipos de hortaliças desta estação.
O ambiente tornou-se ainda mais alegre com a participação de uma banda de música com instrumentos de corda, bem como sonoros utensílios de cozinha, como panelas, pratos, talheres. etc.
Justificando a escolha do Parque, algo pequeno, em relação às centenas de pessoas presentes, os organizadores disseram que não tinham imaginado que a reacção pública teria sido tão grande.